{"product_id":"📑elaboracion-de-manuales-seremi","title":"📑Elaboración de Manuales SEREMI","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObtén la documentación técnica obligatoria que exige la SEREMI de Salud para aprobar la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eResolución Sanitaria\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de tu negocio de alimentos, elaborada conforme al \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReglamento Sanitario de los Alimentos (D.S. 977\/96)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntregamos tu Manual Técnico en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eformato digital (PDF)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, organizado e independizado por casilleros para que lo subas de forma rápida y sencilla a la plataforma \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eASDigital\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📦 ¿Qué incluye el Pack de Documentos Sanitarios?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRecibirás un conjunto completo de archivos digitales listos para la carga oficial:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eManual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procesos:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDescripción General de Procesos:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Flujo operativo completo desde la recepción, almacenamiento, elaboración hasta el servicio o delivery.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eListado de Materias Primas e Insumos:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Registro técnico de insumos y garantía de proveedores autorizados.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNomenclatura de Productos:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Detalle oficial de los alimentos a comercializar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eManual de Procedimientos Operacionales Sanitarios (POES):\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePlan de Limpieza y Desinfección:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Protocolos de sanitización, dosificaciones (ppm de cloro) y frecuencias para equipos, superficies y vajilla.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePlan Preventivo de Control de Plagas:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Normativa interna de resguardo contra plagas.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSistema de Eliminación de Desechos:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Protocolos de manejo de residuos y acopio.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e3. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSistema de Control de Calidad y Registro de Puntos Críticos (PCC):\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eControl de Cadena de Frío:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Protocolos de monitoreo de temperaturas en conservación, congelación y recepción.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChecklist Operativo de Control (Anexo):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Planilla de control diario supervisada por Nutricionista, lista para implementar en tu local y presentar ante fiscalizaciones.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e⚙️ Selecciona la Opción para tu Negocio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🟢 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBásico — SIN Cocción ni Tostado ($180.000 CLP):\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePara negocios que no cocinan, fríen, hornean ni tuestan alimentos. Ideal para minimarkets, bodegas de abarrotes, fruterías, heladerías, tostadurías de solo fraccionado\/expendio de frutos secos procesados, o cafeterías de solo ensamblado (jugos, sándwiches\/ensaladas frías preparadas, café en máquina).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🟡 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIntermedio — CON Cocción o Tostado ($230.000 CLP):\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePara locales que utilizan cocinas, hornos, freidoras, planchas o tostadoras para el procesamiento de alimentos (restaurantes, tostadurías con tostado\/confitado en local, elaboración artesanal de mermeladas, conservas dulces o salsas, cafeterías con cocina caliente, pizzerías, dark kitchens, sangucherías) o locales 100% veganos \/ sin gluten. Incluye la redacción técnica de Puntos Críticos de Control (PCC) de temperatura exigidos por la SEREMI.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🔴 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAvanzado — Alto Riesgo Sanitario, Plantas y Producción Mixta ($350.000 CLP):\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePara establecimientos con manipulación de alimentos crudos de alto riesgo microbiológico, procesos industriales o gestión especial de alérgenos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlto Riesgo \/ Carnes y Mariscos Crudos:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sushi, cevicherías, tártaros, carpaccios, ostras\/mariscos crudos y ensamblados en frío de alto riesgo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProcesamiento y Plantas Industriales:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fábricas de cecinas, embutidos y chacinería, plantas de conservas, congelados\/platos ultracongelados, lácteos\/queseras y suplementos alimenticios.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProducción Mixta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Locales con líneas tradicionales + líneas especiales con gestión estricta de alérgenos\/gluten en las mismas instalaciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📌 Condiciones Generales del Servicio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e💻 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServicio 100% Digital:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e No incluye visita presencial al local. La información técnica se levanta a través de un formulario guiado tras realizar tu compra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e⏱️ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePlazo de Entrega:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De 5 a 7 días hábiles en tu correo electrónico en formato PDF.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e🛡️ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGarantía y Respaldo SEREMI:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Incluye hasta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2 modificaciones o ajustes sin costo adicional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en caso de observaciones técnicas emitidas por la Autoridad Sanitaria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NUTRIVIDACU","offers":[{"title":"Básico","offer_id":47742813470898,"sku":null,"price":180000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Intermedio","offer_id":47742813503666,"sku":null,"price":230000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Avanzado","offer_id":47742813536434,"sku":null,"price":350000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/8029\/8418\/files\/IMG-0426.png?v=1784678192","url":"https:\/\/5f35c1-42.myshopify.com\/products\/%f0%9f%93%91elaboracion-de-manuales-seremi","provider":"NUTRIVIDACU","version":"1.0","type":"link"}